對(duì)鐵元素非常了解的人都知道,人體所含的鐵,差不多有四分之三結(jié)合在一種能攜帶氧分子的色素一血紅蛋白中。血液就是因?yàn)檫@種色素而被染成紅色的,不過(guò)微量元素分析儀價(jià)格九陸生物廠家在這里要告訴大家的是,鐵并不是直接溶在血液里,而是被包在一個(gè)個(gè)的紅細(xì)胞(即紅血球)里。我們可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究血紅蛋白的組成:在血紅蛋白里加入氯化氫的丙酮溶液,就可以得到兩部分物質(zhì),一部分是珠蛋白,另部分是一種含鐵物質(zhì),叫做血紅素。所以說(shuō)鐵元素對(duì)人體來(lái)說(shuō)是佳的云陽(yáng)工具。
為何這么說(shuō)?九陸生物廠家指出,血紅蛋白中的二價(jià)鐵并不能被氧化,而是氧分子把結(jié)合在血紅素單元中的水分子置換出來(lái),變成了氧合血紅蛋白,在氧合血紅蛋白中,鐵的氧化態(tài)還是+2。在氧壓高的地方血紅蛋白結(jié)合氧,在氧壓低的地方再把氧放出去。攜帶著氧的血紅蛋白怎樣把氧傳遞給需要氧的組織?譬如肌肉組織需要氧,是不是先要氧化血紅蛋白放出氧,氧溶解在體液里,再擴(kuò)散到需要氧的地方?微量元素分析儀價(jià)格九陸生物廠家在這里通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以證明,不是這樣運(yùn)送氧分子的,而是由肌肉中的另一種轉(zhuǎn)運(yùn)工具--肌紅蛋白在發(fā)揮作用的。氧合血紅蛋白把氧放出,氧分子馬上結(jié)合在肌紅蛋白上,肌紅蛋白和血紅蛋白可以說(shuō)是兄弟倆,它們也是一種含血紅素的蛋白質(zhì),不過(guò)1個(gè)肌紅蛋白分子里只含有一個(gè)血紅素,因而也只有1個(gè)能結(jié)合氧的部位,而1個(gè)血紅蛋白卻有4個(gè)血紅素。在氧分壓低的時(shí)候,它比血紅蛋白結(jié)合氧的能力強(qiáng),因此在氧壓低的地方,與血紅蛋白結(jié)合的氧就可以傳遞給肌紅蛋白了。有些哺乳動(dòng)物(比如鯨魚)能夠在水下生活,就因?yàn)樗鼈兊慕M織里含有大量的肌紅蛋白,那里貯存了大量的氧。
所以說(shuō),血紅素單元是生物進(jìn)化過(guò)程中大自然創(chuàng)造的一個(gè)多功能的“機(jī)囂”,它的功能不僅表現(xiàn)在充當(dāng)氧的運(yùn)輸工具方面,而且還能完成一些別的任務(wù)。比如過(guò)氧化酶類也是一類含血紅素的蛋白質(zhì),它們分子里的鐵的氧化態(tài)是+3而不是+2。九陸生物廠家在這里指出,這種酶的功能是破壞人體代謝過(guò)程中不斷產(chǎn)生的有害的過(guò)氧化物,這些酶在工作過(guò)程中,鐵的價(jià)態(tài)是不變的。
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